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攻克保鮮痛點 “全國農產品保鮮高層論壇”推廣獨創新技術

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 生鮮經營難,難在哪里?據相關數據顯示:由于果蔬采后商品化處理和儲藏運輸中的保鮮技術水平較低等原因,導致采后的損耗率高達20%至30%,同時形成了大量生物垃圾,因此每年造成經濟損失2000億元規模。因此,農產品保鮮是十分重要而迫切的課題。

12月14日--15日在上海舉行的“第二屆(2019)全國農產品保鮮高層論壇”論壇,以“運用物理保鮮前沿科技,推動中國生鮮產業升級”為主題,來自全國各地的重量級專家、學者以及業界翹楚,研討破解了難題。

本次論壇上,各位專家對農產品保鮮的新技術、新產品的研究開發成果,給予了充分肯定,尤其認為上海復命新材料科技有限公司研制的“長效保鮮袋﹝膜﹞”,填補了國內外的空白。

據介紹,上海市農業科學院、中國蔬菜流通行業協會曾經舉辦過“農產品(食品)物流保鮮新材料應用交流研討會”,使用復命新材料保鮮,草莓可存放40天,櫻桃可存放45天,綠葉菜可存放60天。這樣,通過運費較低、運量較大的海運,把農產品以新鮮的狀態,賣到世界各地,大大提升中國果蔬農產品的競爭力。

食物保鮮有物理保鮮和化學保鮮的兩大路徑。上海復命科技是一家致力于保鮮新材料的研發、生產和銷售,并擁有全球領先的長效、物理保鮮材料和技術的高新技術企業,它位于上海市浦東新區張江高科技園區。復命新材料公司致力保持農產品的原汁原味與營養,保持自然的本色與特征。

復命公司擁有完全自主知識產權的保鮮理論,進而開發出“鎖鮮”系列保鮮材料,涵蓋蔬菜、水果、菌菇、鮮花、冷鮮肉、水產、熟食的保鮮的廿多個系列五百多種產品,具有國際領先水平。在它成立兩年多的時間內,取得了包括發明專利的10余項專利等知識產權,獲得了包括聯合國工業組織2019年全球創新大會的“杰出科學和技術獎”、廣西科學技術進步一等獎、上海市高新技術企業和上海市重點培育創業企業的獎項或稱號,其產品和服務在國內外已經形成了初步的影響力。

物理保鮮的新材料、新產品,如果在全國全面推廣實施,必將極大地降低農產品損耗、普遍提高農產品品質,較長的保鮮時間也會平衡生鮮農產品的市場供應,也必定會給農業企業帶來良好的經濟效益,促進農產品產業的健康發展。

與會專家們希望以這次論壇為契機,各相關高校、農科院、企業能積極參與國家相關課題的研究工作,推進農產品保鮮瓶頸問題的盡早解決。也希望從事保鮮研究方面的高校、研發機構和企業,在技術研究和產品開發方面攜手合作,對相關技術、產品的進一步研究、應用推廣做更多的工作,特別是要發揮農科院系統新技術、新產品應用推廣的職能作用,攜手各省市農業部門推廣相關新產品的應用,推進相關產品在全國的應用和普及,盡快盡早地造福大眾。并建議相關高校、農科院、企業、協會,把研究合作常態化、穩定化,更好地整合相關的人才資源、技術資源、產業資源、市場資源,更快更好地推進產業發展,為中國農產品保鮮產業發展升級做出貢獻,為三農經濟的發展做出貢獻。         

 
發布日期:2019-12-18   點擊次數:49
 
 
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