首頁  |  人才招聘  |  收藏本站
網站首頁|關于邦尼|冷庫系列|壓縮機系列|冷柜系列|精品案例|新聞中心

進口食品搭上制冷設備“快車”熱情擁抱中國市場

您當前位置:網站首頁 > 行業聚焦 > 新聞列表
    近年來,進口水海產品、肉類、乳品以及水果等已成為消費者的“新寵”,這還要得益于中國不斷擴大對外開放的決心和力度,以及消費結構不斷升級等,消費者的餐桌真正的豐富起來。進口食品需要搭上液氮、冷鏈等“快車”,才能更好地保證新鮮品質,迎合消費升級需求,盡情地擁抱中國市場。
  隨著市場消費不斷升級,中國消費者對進口產品的接受度和需求越來越高,進口食品的種類日趨豐富,規模日益擴大,零售額增長顯著。在日前的某報告中顯示,中國進口食品來源地超過180個,水海產品及制品、肉類及制品、進口額突破百億美元規模,同比增長19%左右。而進口食品的市場零售規模已超過萬億人民幣,成為拉動國內消費的新動能。
 
  此外,2018年,中國水果及制品進口額超雖還未過破百億,但也已超過80億美元,同比2017年增長近35%。其中,櫻桃進口額最大,進口量最大為香蕉。而榴蓮進口額和進口量均同比增長最快。如今,伴隨著規模、零售額日益增長,無疑不斷豐富消費者的餐桌,但是進口產品大多以生鮮產品為主,常溫下易腐壞變質,加之又需要經過“長途跋涉”,其新鮮品質備受關注。
 
  那么,針對水海產品、肉類、乳制品以及水果等進口產品,在經過“長途跋涉”過程中是如何保持新鮮品質的呢?
 
  筆者認為,一方面,在源頭采用液氮冷凍技術,再通過液氮速凍機、冷鏈等制冷設備,既保持產品新鮮如初的口感,又防止有害生物隨產品進入中國。
 
  由于自然成熟蒂落的榴蓮很容易受到土壤細菌感染,也不易儲存和長途運輸。為了保證榴蓮出口安全,某國出口商將榴蓮經過篩選、清理、包裝后,又采用低溫液氮冷凍技術進行急速冷凍,從而確保榴蓮運輸新鮮品質。
 
  作為制冷設備的一種,液氮速凍機采用低溫液氮冷凍技術,其能夠將水果等生鮮產品用-110℃低溫進行急速冷凍,經過液氮速凍機只需要短短幾分鐘即可完成凍結,而中心溫度則可以達到-18℃,并且解凍之后仍然能保持水果等生鮮產品新鮮如初的口感。
 
  另一方面,在貯運方面,采用冷鏈物流。由于進口生鮮產品需要經過“長途跋涉”,即便從源頭采用液氮冷凍技術,在運輸過程中如若常溫保存,而溫度變化勢必會加速產品中的細菌微生物繁殖,導致腐壞變質,或者縮短貨架期。在我國冷鏈物流發展初期,國內冷藏車、冷藏箱、冷柜集裝箱等較發達國家少,致使很多跨區域的銷售以及進口產品難以實現。
 
  而今,隨著國內冷鏈產品市場的迅猛發展,很大程度促進了我國冷藏車等制冷設備需求的快速增長,冷藏車市場總體需求和保有量呈現穩步上升趨勢。截至2018年底,全國冷藏車保有量為18萬臺,較上年增長4萬臺,同比增長超過28%,連續5年增速維持在20%以上。由于冷藏車能夠保持恒低溫貯運,并源源不斷地制冷,從而為進口產品新鮮品質提供技術支持。
 
  目前,食品行業已經成為我國最大制造業,在全球化、規;托袠I細分的驅動下,在國家政策促進、消費需求拉動,以及液氮速凍機、冷鏈等制冷設備的推動下,中國水海產品、肉類、乳制品以及水果等進口產品新鮮品質得到保證的同時,行業也將迎來更高質量的發展。
發布日期:2019-11-18   點擊次數:126
 
 
點擊查看大地圖
 
 
 
  • 提交重置
 
  網站首頁 | 冷庫系列 | 冷柜系列 | 壓縮機系列 | 制冷配件 | 精品案例 | 售后服務 | 新聞中心 | 走進邦尼
友情鏈接:建冷庫、冷庫設計、冷庫安裝、冷庫價格、湖南冷庫、長沙冷庫、長沙凍庫、小型冷庫、水果冷庫、茶葉冷庫、食品冷庫、粉絲冷庫、水產品冷庫、醫藥冷庫、保鮮冷庫、冷藏冷庫
Copyright http://www.ymcenq.icu All Rights Reserved. @2015 【營業執照公示】湖南長沙邦尼實業有限公司    湘公網安備 43010302000786號 湘ICP備16017269號
展開
  • 咨詢熱線

  • 0731-88644688
    13607317226
  •   24小時咨詢熱線:
    0731-88644688
ag漏洞让我赢了十几万 白小姐四肖必选期期 股票涨跌 青海快3形态走势图 今天七星彩开奖结果七 十一选五胆拖投注表任三 江西十一选五全天计划 幸运28开奖结果网址 分分十一选五下载手机版 债券基金配资 上海快三购买